Meyve Şöleni Kek Pasta

Pamuk gibi yumuşacık bir kek.. Yumuşacık ıslak dokusu yerken sizi ünlü bir pastacının pastasını yiyormuş gibi hissettirirken, üzerindeki meyveler gözünüzü fazlası ile tatmin edecektir..

Koca bir dilim çikolatalı pasta yemenin mutluluğunun yerini ne tutabilir ki? 🙂

Malzemeler

1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Toz Şeker
1/2 Su Bardağı Kakao
1/2 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Karbonat
1 Paket Vanilin
1 çimdik Tuz
1 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Süt
1/4 su bardağı Zeytinyağı
1/2 Su Bardağı Kaynar Su

Yapılışı
23 cm’lik yuvarlak bir kek kalıbının heryerini biraz tereyağ ile yağlayın. Tabanına göre yağlı kağıt kesip yapıştırın.
Fırınınızı 160 derecede ısıtmaya başlayın.
Bir çırpma kabında un, karbonat, şeker, kabartma tozu, kakao, vanilin ve tuzu harmanlayın.
Orta boy başka bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını karıştırın.
Kuru karışımı karıştırırken bir yandan sıvı karışımı ekleyin. Karışana kadar azıcık çırpın. (1 dakikayı geçmesin)
En son kaynar suyu bir yandan çırparken yavaşça ekleyin. Karışım oldukça cıvık bir kek harcı olacak.
Kalıbınıza boşaltın ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Kekiniz soğuyunca, üzerini dilediğiniz meyveler ile süsleyerek pudra şekeri serpiştirip, servis yapabilirsiniz.

Tarif @damyskitchen tarifidir..

Bu tarifimizi beğendiyseniz, Damla Çikolatalı Kurabiye tarifini de çok beğeneceksiniz 😉

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir