Zeytinyağlı Bamya

Lif oranı yüksek ve mineral bakımından zengin olan bamyanın, bu ekşili tarifini çok seveceksiniz.

Malzemeler

350 gr Bamya
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
2-3 Adet Küçük Domates
Yarım Limon
1 çay Kaşığı Toz şeker
Tuz

Yapılışı
Bamyaları dikkatlice çok dibe girmeden huni şeklinde ayıklayıp, yıkayın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Tencereye yağ, soğan ve sarımsağı koyup kavurun. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun
Bamyaları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp, kontrollü şekilde 7-8 dakika pişirin.
Ardından su, limon suyu, tuz ve şekeri ilave edip hafifçe karıştırın ve 20-25 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir