Yeşil Mercimek Salatası (Karabuğday ve Rokalı)
Diyet yapanlar ve özel beslenenler için şifa deposu roka, yeşil mercimek ve karabuğdayın eşsiz uyumlu sağlık salatası.. Mineral bakımından oldukça zengin bir protein kaynağı olan karabuğday, glüten içermediğinden çölyak hastaları ve glütensiz beslenenler için iyi bir alternatif. Sosunu eklemezseniz hava almayan bir saklama kabı ile ofisinize ve okulunuza öğlen yemeği olarak bu yemeği götürebilirsiniz. Böylece içinde ne olduğunu bildiğiniz, sağlıklı, düşük kalorili, proteinli bir öğün yemiş olursunuz.. 👌🏼
Malzemeler
1 Demet Roka
1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
1 Su Bardağı Haşlanmış Karabuğday
1 Adet Kırmızı Biber
Sos İçin:
1/2 Limon Suyu
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
İsteğe göre : Sarımsak, Ceviz
Yapılışı
Öncelikle sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Dilerseniz sos içine ezilmiş sarımsak ilave edebilirsiniz.
Salata için yıkanmış, ayıklanmış rokayı elinizle koparın veya bıçakla kesin. Kırmızı biberi ince doğrayın.
Tüm malzemeyi karıştırın ve servis yapın.. Hepsi bu 🙂
İLGİLİ HABER
