Ispanaklı Sosisli Çörek
Malzemeler
- 200 g ıspanak
- 2 adet yumurta
- 3 adet AYTAÇ – DANA KOKTEYL SOSİS
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 adet soğan
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Detaylı Bilgi
- 4 Kişilik Servis
- 10 Dk. Hazırlama Süresi
- 20 Dk. Pişirme Süresi
Adım Adım Yapılış
1- Soğanı yemeklik doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
2- Daha sonra ince kıyılmış ıspanağı ilave edin. 1-2 dakika karıştırın.
3- Çekilmiş tane karabiber ve tuz ile lezzetlendirin, soğumaya bırakın.
4- Geniş bir kasede un, yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, tereyağı, süt ve kabartma tozunu karıştırın, sert bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
5- Soğuyan ıspanağı ve ikiye böldüğünüz AYTAÇ – DANA KOKTEYL SOSİS’ leri, sosisler çok parçalanmayacak şekilde blenderdan geçirin, hamura ekleyin ve yoğurun.
6- Hamur yumuşak olursa biraz daha un ekleyin orta sertlikte bir hamur elde edin.
7- Hamurdan bir miktar çöreğin üzerini süslemek için ayırın.
8- Hamuru uzun bir rulo oluşturacak biçimde boyuna yuvarlayın, sonra iki ucunu birleştirerek, yağlanmış tepsiye yerleştirin.
9- Üzerine yumurta sarısı sürün.
10- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
