Jambonlu Çoban Kavurma
Malzemeler
- 800 g iri parçalı kuzu eti ( kuşbaşı doğranmış)
- 100 g AYTAÇ DANA JAMBON
- 18 adet arpacık soğan
- 6 diş sarımsak
- 1 adet yeşil dolmalık biber ( zar şeklinde doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber ( zar şeklinde doğranmış)
- 3 adet domates ( küp küp doğranmış )
- 2 dal taze kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve çekilmiş tane karabiber
- Kırmızı toz biber
Detaylı Bilgi
- 4 Kişilik Servis
- 10 Dk. Hazırlama Süresi
- 20 Dk. Pişirme Süresi
Adım Adım Yapılış
1- Arpacık soğanları soyun. AYTAÇ DANA JAMBON’ları doğrayın.
2- Sıvı yağı geniş bir tencerede ısıtın, soğan, sarımsak, biber ve domatesleri ilave ederek kavurun.
3- Etleri ilave edin, 5-6 dakika kavurmaya devam edin. AYTAÇ DANA JAMBON’ları ekleyin.
4- 1 çay bardağı sıcak su, tuz ve çekilmiş tane karabiber, Kırmızı toz biber ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, sıcak servis yapın.
