Kavurmalı Bulgur Pilavı
Malzemeler
- 2 su bardağı bulgur
- 200 g AYTAÇ KAVURMA
- 750 ml kaynamış su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz ve kırmızı pul biber
Detaylı Bilgi
- 4 Kişilik Servis
- 5 Dk. Hazırlama Süresi
- 4-5 Dk. Pişirme Süresi
Adım Adım Yapılış
1- Kuru soğanı küp küp doğrayın.
2- Tencereye zeytinyağını ekleyin, doğradığınız soğanları 1 dakika kavurun. Tencerenin ağzını kapatın, 2-3 dakika kendi buharında pişmesini sağlayın.
3- Domates salçasını ilave edin 2-3 dakika daha kavurun, kaynar suyu ilave edin.
4- Pul biberi varsa et suyunu ilave edin 2 dakika daha kaynatın.
5- Bulgurları 3-4 kez bol suda yıkadıktan sonra AYTAÇ KAVURMA larla birlikte kaynayan suyunuza ilave edin.
6- Bulgurların üzerini 2 parmak su geçecek şekilde ayarlayın, demlenmeye bırakın.
7- 7-8 dakika çok kısık şekilde ağzını açmadan demlendirin. Daha sonra suyunu tamamen çekene kadar 1-2 kez karıştırın.
8- İnce kıyılmış maydanoz serpin, karıştırın ve servis yapın.
