Karışık Gül Böreği
Malzemeler
- 7 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet domates
- 100 g AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUK
- 2 adet yumurta
- 1 bardak süt
- 5 adet yufka
- 100 g AYTAÇ – FISTIKLI DANA SALAM
- 7 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 adet çarliston biber
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 5 adet AYTAÇ – DANA KOKTEYL SOSİS
Detaylı Bilgi
- 4 Kişilik Servis
- 20 Dk. Hazırlama Süresi
- 25 Dk. Pişirme Süresi
Adım Adım Yapılış
1- İç harcı hazırlamak için; AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUK, AYTAÇ – FISTIKLI DANA SALAM, AYTAÇ – DANA KOKTEYL SOSİS, çarliston biber ve domatesi küçük küçük küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın.
2- Bu kapta kaşar peyniri ve baharatlarla iyice harmanlayın.
3- Yufkaya sürmek için; süt, yoğurt, yumurta ve yağı iyice karıştırın.
4- Yufkaları ortadan ikiye bölerek iki parçaya ayırın.
5- Kopardığınız yufkaya önce fırça yardımıyla süt ve yoğurt karışımını sürün.
6- Sonra iç harcını ekleyin ve rulo haline getirerek sarın.
7- Rulo halindeki yufkamızı içe doğru kıvırarak gül şekli verin.
8- Üzerine tekrar karışımımızdan sürün.
9- İsteğe bağlı olarak üzerine çörek otu veya susam serpiştirin.
10- Kalan yufkaları da aynı şekillerde yaparak yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
