Sosisli Patates
Malzemeler
- 1 kg küçük boy patates
- 5 adet AYTAÇ – PİLİÇ KOKTEYL SOSİS
- 2 adet ekşi elma
- 2 yemek kaşığı tozşeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2 dilim bayat tost ekmeği
- 1 demet maydanoz
Detaylı Bilgi
- 4 Kişilik Servis
- 10 Dk. Hazırlama Süresi
- 20 Dk. Pişirme Süresi
Adım Adım Yapılış
1- Patatesleri yıkayın, 15 dakika tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Küp doğrayın.
2- AYTAÇ – PİLİÇ KOKTEYL SOSİS’leri ince doğrayın.
3- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarttıktan sonra dilimleyin.
4- Toz şekeri büyük bir tavada eritin, üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edin. Köpük köpük olunca elmaları ekleyip 2 dakika karamelize edin.
5- Sirkeyi hardal ile karıştırın elmaların üzerine dökün. Bir iki kere karıştırın, ocağı kapatın ve elmaları bu şekilde bekletin.
6- Diğer tarafta tost ekmeklerinin kenarlarını bıçakla kesin, mutfak robotunda çekin.
7- yemek kaşığı tereyağını eritin ve ekmeklerin üzerine ekleyin.
8- Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada ısıtın ve AYTAÇ – PİLİÇ KOKTEYL SOSİS leri ilave edin ve soteleyin. Elmalar ile karıştırın.
9- Bir salata kasesine önce elmalı AYTAÇ – PİLİÇ KOKTEYL SOSİS leri, sonra küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın.
10- Tereyağlı ekmek kırıntılarını ve kıyılmış maydanozları serpin, servis yapın.
