Muradiye çorbası tarifi
Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Muradiye çorbasının malzemeleri ve yapım adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
- Yarım tavuk göğüs
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı un
- 50 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
- Tavukların kavrulması Tavuğu küçük kuşbaşı doğrayıp bir tencerede hafifçe kavurun.
- Sebzelerin eklenmesi Kabakları ve havuçları küp küp doğrayın ve tavukla birlikte tencereye ekleyin.
- Pişirme aşaması Tavuk ve sebzelerin üzerine sıcak su ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Terbiyenin hazırlanması Başka bir kapta un ve yoğurdu çırpın, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Terbiyenin çorbaya eklenmesi Çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılıştırın. Terbiyeyi azar azar çorbaya ekleyin ve karıştırarak çorbayı koyulaştırın.
- Şehriyelerin eklenmesi Şehriyeleri de çorbaya ilave edin ve şehriyeler pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Tuz ve karabiberin eklenmesi Çorbayı ocaktan almadan önce tuz ve karabiber ekleyin.
- Servis önerisi Sonrasında sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
