Burger Sosu Tarifi
Hamburgerler için en popüler ve kolayca hazırlanan soslardan biri olan klasik turşulu burger sosu tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
Klasik Burger Sosu Tarifi
Bu sos, genellikle “özel sos” olarak da bilinen, mayonez, ketçap ve turşunun birleşimiyle elde edilen lezzetli bir karışımdır.
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı hardal (tercihen Dijon veya sarı hardal)
- 2-3 adet kornişon turşu (çok küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 çay kaşığı turşu suyu (isteğe bağlı, kıvam ve lezzet için)
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı, hafif renk ve aroma katar)
- Bir tutam tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Kornişon turşuları olabildiğince küçük küpler halinde doğrayın.
- Geniş bir kasede mayonez, ketçap ve hardalı birleştirin.
- Doğranmış turşuları, turşu suyunu (kullanıyorsanız), toz kırmızı biberi (kullanıyorsanız), tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar bir kaşık veya çırpma teli ile karıştırın.
- Sosunuzu bir kavanoza veya kapaklı bir kaba alıp, buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirirseniz lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesini sağlayabilirsiniz.
Bu sosu sadece hamburgerinize değil, aynı zamanda patates kızartması ve soğan halkası gibi diğer atıştırmalıkların yanında da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
