Deniz Börülcesi Salatası
Malzemeler:
1 demet deniz börülcesi
1 limon
Zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 köz biber
Hazırlanışı:
Deniz börülcesini haşlıyoruz. Haşlanan börülceleri soğuk suya alıyoruz. Bir süre beklettikten sonra süzüyoruz ve yeşil kısımlarını saplarından sıyırıyoruz. Ayıklanan börülceleri servis tabağına alıyoruz. Limonun suyunu bir kaseye sıkıyoruz. Sarımsağı ince ince doğrayarak içine ilave ediyoruz. Köz biberleri doğrayarak börülcenin üzerine koyuyoruz. Sosumuzu da üzerine gezdiriyoruz. Zeytinyağını da dökerek servis ediyoruz.
