Tartolet : Meyveli Miniler
Dilediğiniz meyvelerle özellikle muz, çilek ve kivi gibi taze meyvelerle süslenen tartolet çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet. Tatlıyı çok seven çocuklarınıza rahatlıkla yedirebilir, misafir sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Malzemeler
Hamuru için:
2 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
150 gram Tereyağı
Kreması için:
2.5 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Un
1 Adet Yumurta Sarısı
1,5 Yemek Kaşığı Labne Peyniri
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Nişasta
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
Yapılışı
Öncelikle hamurunuzu yoğurup, 1 saat kadar dolapta dinlendirin.
Sonra hamuru yarım cm kalınlığında açıp, istediğimiz büyüklükte daireler kesip, bu daireleri kalıplarınıza yerleştirin ve tabanını çatalla delin.
180 derece önceden ısınmış fırında 20 dk kadar pişirin.
Diğer yandan tüm malzemeleri karıştırıp çırparak kremanızı hazırlayın.
Piştikten sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Labneyi ilave edip mikserle çırpın.
Fırından çıkardığınız tartların içini kremayla doldurup, üzerini istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Tartoletlerinizi hemen servis etmeyecekseniz, meyvelerin üzerine hazır satılan tart jölesinden sürebilirsiniz.
Dilerseniz pasta malzemeleri satan dükkanlardan temin edebileceğiniz hazır pişmiş tartolet hamurlarından kullanabilirsiniz. 😉
