Yıldız Şehriyeli Çorba
Domatesli şehriye çorbası hemen her yörede her evde yapılan bir lezzettir. C vitamini, folik asit, potasyum açısından iyi bir kaynak olan bu pratik çorbayı bir de yıldız şehriyeli deneyin. Eminiz sizin için olduğu kadar, çocuklar için de değişiklik olacaktır 🙂
Malzemeler
3 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Su bardağından bir parmak eksik Yıldız Şehriye
1 Tatlı Kaşığı Salça
6 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz, Karabiber, Maydanoz veya Nane
Yarım Limon suyu
Yapılışı
Domatesleri rendeleyin.
Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ince ince doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtın.
Rendelenmiş domates, salça ve biberleri suyunu çekene kadar kavurun.
Suyu kaynatın ve domatesin üzerine ilave edin.
Yıldız şehriyeyi ekleyin ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tuz karabiber ile tatlandırın.
Limon suyu ekleyip sıcak servis yapın.
Biraz daha yoğun şehriye istiyorsanız tam bir su bardağı şehriye koyabilirsiniz..
