Kırmızı Pancar Cipsi
Vitamin deposu kırmızı pancarı sağlıklı bir atıştırmalığa dönüştürmeye ne dersiniz? Kırmızı pancar ile basit bir şekilde lezzetli pancar cipsi yapabilirsiniz.
Rengi ile en dikkat çeken sebzelerden biri olan kırmızı pancar. C vitamini, fosfat, potasyum gibi birçok vitamin ve minerale sahip. Orta boy bir kırmızı pancar yaklaşık 4 gram diyet posası içerir ve bu sayede bağırsaklarımızı korurken, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık, hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunları önler.
Vitamin deposu kırmızı pancarı sağlıklı bir atıştırmalığa dönüştürmeye ne dersiniz?
Malzemeler
4 Adet Kırmızı Pancar
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tutam Kuru Kekik
1 Tutam Kuru Biberiye
2 Diş Sarımsak
Tuz
Yapılışı
Pancarların saplarını kesin ve yıkayıp kurulayın.
Kırmızı pancarın kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Bunun için mandolin rendeden faydalanabilirsiniz.
Derin bir kasede zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı, sevdiğiniz baharatlarla karıştırın.
Dilimlediğiniz kırmızı pancarları bu karışım ile harmanlayın ve yağlı kağıt üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin, ardından kırmızı pancar dilimlerini ters çevirip 10 dakika daha pişirin.
Bu enfes kırmızı pancar cipsi baharatlı yoğurt sos ile tüketilebilir.
Domates ve Kekikli Fırın Patates
