Sac kavurma tarifi
Etin sebze ve baharatlarla lezzetlendiği sav kavurmanın yanında ayran, pilav veya lavaş ekmeğiyle nefis bir menü oluşturabilirsiniz. Eğer sac tavanız yoksa wok tavada da yapabilirsiniz
Malzemeler
1 kilo kuşbaşı
1 soğan
5 domates
8 yeşil biber
2 diş sarımsak
Pul biber, karabiber, kekik, tuz
Sac Kavurma Nasıl Yapılır?
Kuşbaşı etleri saca alıp kavurmaya başlayın. Etler piştikten sonra başka bir kaba sıvı yağı koyun. İnce ince kıydığınız soğanı ekleyip kavurun. Sarımsağı ekleyin. İnce ince kıydığınız biberleri ekleyip kavurduktan sonra küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Hepsini soteledikten sonra saca alıp baharatlarını ilave edin.
Etlerle beraber biraz daha kavurun.
Afiyet olsun!
