Sakız Böreği
Sofraların vazgeçilmesi kıymalı böreğe yaratıcı bir dokunuş. Sakız Böreği şeflere özel sırlarını ve porsiyon adetine göre değişen malzeme gramajlarını keşfedin!
Sakız Böreği
- Dana kıyma500 g
- Havuç100 g
- Kuru soğan150 g
- Yufka1.20 kg
- Rama Professional %31 Yağlı Bitkisel Krema 1 L – Çok Amaçlı Kullanım50 ml
- Süt200 ml
- Knorr Sebzeli Çeşni 750GR3 g
- Zeytinyağı40 ml
- Tereyağı30 g
- Sana’dan Dorina %70 Yağlı Bitkisel Margarin 250 G80 g
- Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni 750GR3 g
- Yumurta200 g
- Sakız Böreği
- Ocakta zeytinyağı ile birlikte sırasıyla kuru soğan, havuç ve kıymayı soteleyin ve soğutun.
- Ayrı bir tencere içeresinde Schlagobers Krema, süt, Knorr Sebzeli Çeşni, Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni, tereyağı, yumurta sarısı ve Dorina Yağın yarısını karıştırın ve ocakta ılık duruma getirine kadar ısıtın.
- Tepsiyi Dorina ile yağlayın ve yufkaları açın.
- Hazırlanan kıyma karışımını yufkaların arasına serpiştirin ve sosu fırça ile sürün.
- Yufka ile üzerini kapatın.
- En son olarak geri kalan sosu ekleyin haşhaşını serpiştirin, 180 derece fırında 30-40 dk. arası pişirin ve servise hazır hale getirin.
- Fırından çıkan böreği ılık servis edin.
Afiyet olsun!
