Ispanaklı domates çorbası tarifi
Soğuk günlerin vazgeçilmezi ve sebze severlerin gözdesi olan ıspanaklı çorba tarifi ile sağlık dolu bir öğün geçirin.
Malzemeler:
– 2 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 adet kuru soğan
– 3 diş sarımsak
– 5 adet domates
– 1 çorba kaşığı domates salçası
– 200 gr ıspanak
– 1 tatlı kaşığı fesleğen
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 çorba kaşığı sirke
– Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını alıp sarımsak ve soğanı soteleyin.
Soğanlar şeffaflaşınca küp küp doğradığınız domatesleri ve salçayı ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavurun.
Baharatları ve 5 su bardağı suyu ilave ettikten sonra 1 taşım kaynamasını bekleyin. Ispanakları ince doğrayıp çorba pişince ilave edin. Dilerseniz içerisine taze fesleğen yaprakları da ekleyebilirsiniz.
