Çikolatalı Cheesecake
Nefis bir Cheesecake yapmaya hazırmısınız ?
Çikolatalı Cheesecake için Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket kakao
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı su
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı krema
- 3 paket labne peyniri
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 100 gr kıyılmış siyah çikolata
Çikolatalı Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Keki hazırlamak için; un, 1 adet yumurta, kakao, oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ve suyu yoğurarak buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 190 derecede ısıtın. 30 cm çapında bir tart kalıbını yağlayın.
- Hamuru tart kalıbınızın genişliğinden 5 cm daha büyük açın. Hamuru koparmadan kalıba yerleştirip kenarlarının fazlalıklarını kesin.
- Peynirli harcı hazırlamak için; yumurtayı oval bir kapta mikser yardımı ile köpürtün. Labne peyniri, krema, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini ilave ederek tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
- Hazırlamış olduğunuz tartın içine sererek altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra küçük bir tencerede siyah çikolatanızı eritip cheesecakein üzerine spatula ile sürün.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
