Fettuccine Alfredo
20. yüzyılın başlarında doğan, fettuccine tereyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri ile lezzetlendiren bir yemektir. Yapımı basit tadı yoğun lezzetleri seven damaklar için mükemmel bir yemek; Fettuccine Alfredo. 👌🏻
Malzemeler
1 paket fettuccine makarna
5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Tuz, Karabiber
Yapılışı
Fettuccine kaynama noktasına getirilmiş bol miktarda tuzlu suda pişirin. Yapışmaması için pişirme suyuna biraz yağ ekleyin.
Fettuccine haşlandığında, süzün. Biraz pişirme suyu bir kenara bırakın çünkü Fettuccine Alfredo’nun hazırlanması için ihtiyacınız olacak.
Sos tenceresinde tereyağını eritip,ocağı kapatın. Peyniri ekleyin ve pişirme suyundan biraz ekleyin. Bu şekilde homojen bir sos oluşacaktır.
Fettuccine Alfredo için sos ile makarnayı karıştırın; işte hazır bile.. Üzerine biraz karabiber ekleyip, sıcak servis yapın.
