Fırın Makarna
Lezzeti ile hem çocuklar hem yetişkinler tarafından çok sevilen makarnayı, fırında beşamel sos ile de çok seveceksiniz..
Malzemeler
1/2 paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı
Bir tencereye kaynar su, tuz ve makarnayı ekleyin. Makarnalar al-dente kıvamına gelene kadar pişirin. Pişince süzüp geniş bir kaseye alın.
Beşamel sos için, bir tavaya 3 yemek kaşığı tereyağ koyup kızdırın. Yağ kızınca unu ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. 3 su bardağı süt devamlı karıştırarak azar azar ekleyin. Süt yoğunlaşana kadar ara sıra karıştırarak kaynatın.
Haşlanmış makarnanın üzerine beşamel sosu ekleyip karıştırın. Kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
Tüm karışımı borcama döküp, üzerine kalan kaşar rendesini serpin. En üste halka halka doğranmış domates dizebilirsiniz. 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Eğer dilerseniz, makarnaya hafif kızartılmış pastırma, sucuk veya sosis ekleyebilirsiniz.
