Ispanaklı Spagetti
Hızlı ama aynı zamanda çok lezzetli bir yemek mi arıyorsunuz? Ispanaklı Spagetti eşsiz görüntüsüyle sofranızı süslerken, lezzeti ile de iştahınızı açacak. 🙂
Çocukların ve yetişkinlerin vazgeçilmez yiyecekler listesinin belki de bir numaralı yiyecektir makarnalar. Ispanak da içinde bulundurduğu besin değerli açısından sağlığa oldukça faydalı bir sebzedir. İçeriğinde A, C, D ve K vitaminlerini bulunduran ıspanak; ayrıca demir, iyot, potasyum, sodyum, bakır, çinko, lutein, kalsiyum, protein ve folik asit açısından da oldukça zengindir. Ama çocuklara yedirmek biraz zordur bu sağlıklı sebzeyi..
O halde size ıspanak ve parmesan soslu spagetti teklif ediyoruz..
Malzemeler
1 Paket Spagetti
300gr Mini Ispanak (baby ıspanak)
1 Diş sarımsak
50gr Parmesan (Rendelenmiş)
3 dal Maydanoz
4 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Tutam Fesleğen
Karabiber, Tuz
Yapılışı
Ispanağı yıkayın ve kurulayın. Bir tencerede kaynayan suya atıp, 5 dakika pişirin. Beş dakika sonra süzün ve soğumasını bekleyin.
Ispanağı soğuduktan sonra parmesan, fesleğen, maydanoz, tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağı ile rondoya koyun. Homojen bir sos oluşana kadar hepsini orta hızda karıştırın.
Şimdi sıra spagetti de..
Suyu tencerede kaynatın, tuz ve makarnayı atın. Makarna al dente pişirmenizi yani paketin üzerinde yazan minimum süre kadar haşlayıp süzmenizi öneriyoruz.. Genellikle 7-8 dakika yeterli olacaktır.
Daha sonra makarnanızı düşük ateşte tavaya geri almanız ve rondodan geçirdiğiniz ıspanak kreması birazcık zeytinyağı ile sosu iyice çekmesini sağlamanız gerekmekte… Düşük ateşte hepsini yavaş hareketler ile karıştırın ve lezzetli makarnanızı sıcak sıcak servis yapın.
Ispanaklı spagetti için fesleğeni taze veya kuru, dilediğinizi kullanabilirsiniz.
