Domates ve Kekikli Fırın Patates
Kiraz domates ve taze kekikli bu fırın patates, bir davet sofrası veya pazar kahvaltısı için ideal bir garnitür tarifi. İnce patates dilimleri ve bol miktarda taze bahar sebzeleri ile mükemmel bir şekilde eşleşen enfes bir lezzete hazır olun. Glüten ve laktoz içermeyen bu tarifi özel beslenenler için de bir ziyafet olacaktır..
Malzemeler
1.5 kg Orta boy Patates
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, artı 2 çay kaşığı
1 Yemek Kaşığı Balzamik Sirke
1 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Kekik
150 gr Kiraz Domates
1 Yemek Kaşığı Taze Kekik Yaprağı
Zeytinyağı
Yapılışı
Patatesleri soyun, yıkayın ve yaklaşık 2mm incelikte dilimleyin..
Fırınınızı fanlı ayarda 200 dereceye önceden ısıtın.
Patatesleri büyük bir fırın kabına dik olarak sıra sıra yerleştirin. 2 yemek kaşığı yağı, tuz ve sirke ile karıştırın. Patateslerin üzerine bu karışımı sürün.
Kurutulmuş kekik serpin ve 15 dakika fırınlayın.
Sıcaklığı 170 dereceye düşürün. Patateslerin üzerine, ikiye bölünmüş kiraz domates ve taze kekik yapraklarını serpiştirin. 2 çay kaşığı yağ daha ekleyerek, 1 saat daha kızartın.
Biraz uzun pişirme süresine sahip ama fırın patates tarifi mutlaka denenmeli!
