Peynirli ızgara kabak rulo tarifi
Misafirlerinize ya da kendinize özel atıştırmalık yapacağınız peynirli ızgara kabak rulo ile enfes bir lezzet deneyin.
Malzemeler:
– 5 adet orta büyüklükte kabak
– 1 su bardağı lor peyniri
– 1/2 su bardağı beyaz peynir
– 1/2 demet dereotu
– 1 çay bardağı biberli yeşil zeytin
– 1 adet kapya biber
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– Tuz, karabiber ve pul biber
Hazırlanışı:
Kabakları yarım cm kalınlığında uzunlamasına kesin.
Hepsini tuzladıktan sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Fırça ile kabakların iki yüzüne sıvı yağ sürün ve ardından teflon tavada kabakların her iki yüzünü ızgara edin.
Kapya biber, dereotu ve yeşil biberleri incecik doğrayın.
Kalan malzemelerin tamamıyla karıştırın. Elde ettiğiniz karışımdan her bir kabak şeridine bir parça koyup rulo şeklinde sarın.
Yan yana dizip dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
