Salamlı Sahur Ekmeği

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı salamlisahurekmegi.jpg

Malzemeler

  •  4 su bardağı un
  •  Yarım paket yaş maya
  •  1 çay bardağı yoğurt suyu
  •  Yarım çay bardağı sıvıyağ
  •  Tuz
  •  Su
  •  Üzeri için;
    •  100 g AYTAÇ ETLİ DANA SALAM
    •  100 g kaşar peyniri
    •  3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
    •  1 dal taze fesleğen
    •  2 adet yumurta sarısı

Detaylı Bilgi

  • 4 Kişilik Servis
  • 15 Dk. Hazırlama Süresi
  • 25 Dk. Pişirme Süresi

Adım Adım Yapılış

1- Unu karıştırma kabının içine alın ve ortasını açın. Yaş maya ve yoğurt suyunu ortasına ekleyin ve mayayı çözdürün. Yavaş yavaş karıştırın.

2- Sıvıyağ, tuz ve biraz su ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Mayalanması için dinlendirin.

3- Dinlendikten sonra bezelere ayırın. Bezeleri yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine biraz bastırın.

4- Yumurta sarısını üzerine sürün ve biraz daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

5- AYTAÇ ETLİ DANA SALAM ‘ı doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyin. Mısırla birlikte karıştırın.

6- Pişen ekmeklerin üstlerini kesin. Ortasına bir tane fesleğen yaprağı ve hazırladığınız AYTAÇ ETLİ DANA SALAM ‘lı karışımdan ekleyin.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir