Sosisli Bakliyat Salatası
Malzemeler
- 2 adet AYTAÇ DANA SOSİS
- 1 çay bardağı kuru börülce
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı Meksika fasulyesi
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 2 karanfil
- Sosu için;
- 1 kırmızı acı biber,
- Tuz
- 5-6 dal taze kişniş
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Detaylı Bilgi
- 4 Kişilik Servis
- 11 Dk. Hazırlama Süresi
- 5 Dk. Pişirme Süresi
Adım Adım Yapılış
1 – Sos için kırmızı acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve zar şeklinde doğrayın.
2 – Kişnişi irice doğrayın.
3 – Susam yağı, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin ve karıştırın. Tuz ile tatlandırın.
4 – Fasulyeleri yıkayın ve birkaç saat suda bekletin. Suyunu süzün ve karanfil ekleyerek haşlayın.
5 – Dolmalık kırmızıbiberi ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Küp şeklinde doğrayın.
6 – AYTAÇ DANA SOSİS leri küp küp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. Süzün.
7 – Bakliyatları, AYTAÇ DANA SOSİS’leri ve biberi bir kaseye alın.
8 – Sosu ekleyin ve harmanlayın.
9 – Servis yapın.
