Elmalı kurabiye tarifi
İşte size ağızda dağılan hamuru ve damağınızda bıraktığı nefis aromasıyla çok kolay ve pratik bir elmalı kurabiye tarifi…
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4-4,5 su bardağı un
İç harcı için:
- 2 adet elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı silme tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri
Nasıl Yapılır
- Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavaya alın.
- Üzerine toz şekeri serpin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Tarçını da ilave edip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru için tereyağı ile pudra şekerini yoğurma kabında iyice karıştırın.
- Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru üç parçaya bölün.
- Hafifçe unladığınız tezgahta hamurları yuvarlak açın ve üçgen şeklinde 8 parçaya bölün.
- Elmalı içten üçgenlerin geniş ucuna koyup rulo şeklinde sarın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
- Üzeri pembeleşene kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Hepsi bu kadar!
