KAHVALTILIK PANKEK
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker veya stevia
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Bu kolay pankek tarifimize başlarken önce yumurta ve şekeri derin bir kapta çatal yardımıyla 2 dakika çırpın.
Sütü de kaba ekleyip 2 dakika daha karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip içinde topak kalmayana kadar iyice harcınıza yedirin.
Pankekleri pişireceğiniz tavayı hafifçe yağlayın ve iyice ısıtın. Bir kepçe yardımı ile kaptan aldığınız kek harcını tek bir noktadan tavanın ortasına akıtın.
Tavaya değen kısım 2-3 dakikada pişecektir. Altı piştiğinde pankekinizi çevirin ve öteki yüzünü de eşit düzeyde pişirin. Harcınız bitene kadar bu adımları tekrarlayın.
Kahvaltılık kolay pankekleriniz hazır, akçaağaç şurubu, reçel veya sevdiğiniz taze meyvelerle servis edebilirsiniz, afiyet olsun 🙂
