İncirli Sütlü Soğuk Tatlı
Geldi yazın sıcağından sonra herkese iyi gelen mevsim; güz. Sonbahar meyveleri denince de mevsimin iki güzeli incir ve üzüm akla geliveriyor hemen. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz bu meyvelerle; incirli üzümlü sütlü tatlı mutlaka denemelisiniz..
Malzemeler
Muhallebi için:
1/3 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
1/4 Su Bardağı Mısır Nişastası
1 Paket Vanilya
1/2 Litre Süt
1/2 Adet Limon
1 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
İç Malzemeleri
1/2 Paket Krema
1 Çorba Kaşığı Krem Peynir
Üzeri İçin
Arzu Edilen Kadar İncir
Arzu Edilen Kadar Üzüm
Yapılışı
Tereyağı ve limon kabuğu rendesi hariç, malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
Sonra tereyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. (Limon kabuğunun sonra eklenmesinin sebebi aromasının daha belirgin olmasını sağlamak)
Soğuduktan sonra krema ve krem peynirle çırpın.
Muhallebiden bir su bardağı kadar ayırarak 3 incir ile blendırdan geçirin.
İncirleri halka şeklinde keserek kuplarınızın kenarına yerleştirin.
Muhallebiyi kuplara dökün. İncirli muhallebi karışımını kupların üst kısmına ilave edin üzüm ile süsleyin, tatlı hazır..
Buzdolabına koyup iyice soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz..
