ŞEKERSİZ SU MUHALLEBİSİ
Malzemeler:
6 su bardağı yağsız süt
1,5 su bardağı buğday nişastası
6 bardak su
Üzeri için:
Keçiboynuzu pekmezi
Hazırlanışı:
Şekersiz muhallebi tarifimiz başlarken önce nişastayı bir tencereye alın ve altını kısık ateşe ayarlayın.
Bir çırpıcı yardımıyla nişastayı sürekli karıştırırken sütü azar azar ilave edip kıvamını açın.
Tencerenin içerisine suyu da ilave ederek kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve servis edeceğiniz kaselere eşit şekilde paylaştırın.
Şekersiz yağsız su muhallebisi kaselerinizi soğuyup kıvam almaları için buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.
Servis etmeden önce üzerlerine keçiboynuzu pekmezini dökün. Şekersiz su muhallebisi hazır, afiyet olsun 🙂
