Taco tarifi
Meksika mutfağının bu çok sevilen atıştırmalığına siz de bayılacaksınız.
Yapımı için malzemeler
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 250 gram kıyma
- 1 kırmızı kapya biberi
- Yarım çay bardağı dilimlenmiş jalapeno biberi
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 çay bardağı Meksika fasulyesi
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Toz kişniş
- Çedar peyniri
- Taco ekmeği
Taco tarifi Nasıl yapılır?
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kıymayı ilave edin. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca ince doğradığınız kırmızı kapya biberi, jalepano biberi, konserve mısır ve Meksika fasulyesini ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın.
Tacoları yağlı kağıt serili bir fırın kabına alın. Arasına kıymalı harçtan koyup çedar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
