Fırında Galeta Unlu Çıtır Patates
Patates tüm yemeklerin yanına yakışan, büyük küçük herkesin çok sevdiği bir lezzettir. Patates kızartmasına muadil olabilecek bizim evimizin vazgeçilmezi çıtır çıtır bir tarif vereceğiz bugün.
Fırında çok az yağ ile yapabileceğiniz, galeta unlu çıtır çıtır baharatlı patates bir çok ızgara yemeğin yanına çok yakışacaktır..
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı galeta unu
*İstediğiniz tüm baharatlar;
Kırmızı biber, Karabiber, Pul biber, Nane, Sarımsak tozu v.s.
Yapılışı
Patatesleri soyup, elma dilim şekilde keselim. (Patatesleriniz taze ince kabuklu ise, kabuklu da pişirebilirsiniz.)
Bir kasede galeta ununu, baharatları, tuzu ve yağı karıştıralım.
Harcımızı patateslerimizle harmanlayalım.
Son olarak galeta unumuzu da ekleyip karıştıralım,
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dk kontrollü pişirelim.
Eğer daha hızlı pişmesini istiyorsanız. Patatesleri dilimledikten sonra 5 dakika kadar tuzlu su da haşlayıp süzerek harcınız ile harmanlayabilirsiniz..
Izgara Sebzeli Avokadolu Sandviç
