Kolay Limonata
2 Limon 1 portakal ile yapılan basit, yapımı kolay, herkesin kolaylıkla yapabileceği nefis bir limonata tarifi. Yaz sıcaklarının en güzel serinleticisi olan limonata ramazan ayında güzel bir seçenek olarak iftar ve sahur sofralarında yer alabilir…
Aslında bir çok yerde 1 limon 1 portakal olarak tarif geçiyor ama sizde limon aromasını daha yoğun almak istiyorsanız 2 limon ile denemenizi öneririz 😉
Malzemeler
2 Adet Limon
1 Adet Portakal
1 Su Bardağı Toz Şeker
3 Litre Su
Yapılışı
Öncelikle portakal ve limonları bir gün önceden buzluğa koyup, dondurmamız gerekiyor.
Limonatayı hazırlayacağınız zaman meyveleri buzluktan çıkarın. 10 dakika kadar bekleyin.
Portakal ve limonları dilimleyin ve robotun içine koyun.
1 su bardağı şekeri üzerine ilave edin.
Robotu çalıştırıp iyice küçülüp, homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Bu işlemi yavaş yavaş yapmaya özen gösterin. Böylelikle robotunuza zarar vermemiş olursunuz.
3 lt suya robotta çektiğiniz portakal, limon, şeker karışımını ekleyin. İyice karıştırın..
Bir kaba temiz bir tülbent geçirin ve limonatayı süzün. İçinde hiç posa kalmazsa hazır gibi olacaktır..
Tülbentte posa kalınca, hafifçe (çamaşır sıkar gibi) sıkın. Üzerine az az su ekleyerek sıkabilirsiniz, en yoğun renk sıkınca çıkıyor.
Sürahiye aktarıp içine nane yaprakları atın. Bir saat kadar dolapta bekletin. Hepsi bu kadar.. Damak zevkinize göre şeker miktarını ayarlayabileceğiniz gibi mesela çocuğunuza şeker vermek istemiyorsanız bal ile veya farklı tatlandırıcılar ile de tatlandırabilirsiniz.
Bildiğiniz gibi limon ve portakal aslında kış meyveleri. Yazın onların en taze, en sulu hallerini bulmak ne yazık ki mümkün olmuyor. Kıştan dondurucuya bol bol limon, portakal koyarsanız sizin için büyük kolaylık olacaktır 🙂
Güzelce yıkayıp kuruladığınız limon ve portakalları yuvarlak halkalar, orta boy küpler ya da iri dilimler halinde doğrayın. Kilitli torbalara ya da buzdolabı poşetlerine aktarın. Ağız kısımlarını hava almayacak şekilde güzelce kapatın ve düz bir şekle gelene kadar torbanın içerisinde yayın. Hepsi bu!
