Ayvalı Kereviz Salatası

Türk mutfağında en özel iştah açıcılardan Ayvalı Kereviz Salatası nedir? Ayvalı Kereviz Salatası nasıl yapılır? Peki bu güne adar evinizde Ayvalı Kereviz Salatası yaptınız mı?

Ayvalı Kereviz Salatası İçin Malzemeler

1 adet orta boy kereviz

1 adet orta boy ayva

Dilerseniz taze zencefil (1 baş parmağın ucu kadar )

1 adet limon

2-3 diş sarımsak

500 gr. süzme yoğurt

1 tutam dereotu

Tuz

Ceviz içi

Zeytinyağı

Ayvalı Kereviz Salatası Nasıl Yapılır ?

Ön hazırlık olarak sarımsakları  tuzla dövün veya rendeleyin.Süzme yoğurt ekleyip karıştırın.

Kerevizi soyun. Yarım limonla dışını ovun.kararmasın.

Kerevizi rendeleyin.

Ayvayı rendeleyin.

Taze zencefil kullanacaksanız onu da rendeleyin.

Genişce bir kaba alın. Üzerine limon sıkıp karıştırın.

Sarımsaklı yoğurdun içine rendelediğiniz kerevizi ve ayvayı alın.

İçine kıydığınız dereotunu ekleyin.Tuz ekleyip iyice karıştırın.

Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.

Üzerine ceviz içi koyup servis edin.

Dilerseniz ceviz içini salatanın içine iri iri doğrayarak ekleyebilirsiniz