Erişteli İncirli Salata
Zengin mutfağımızın mütevazi lezzetlerinden erişteyi, keçi peynir ve taze incirle hazırlayıp lezzetine lezzet kattık. Kıyılmış yeşil fıstık ve maydanozla bol vitamin vaat eden tarif sevenlerine yeni ve farklı bir deneyim sunuyor. Son derece pratik bir şekilde hazırlanan bu enfes erişteli salata, aynı zamanda ofis öğünleriniz için gününüze lezzetli ve kocaman bir kolaylık sağlayacak..
Malzemeler
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Kase Erişte
1 Çorba Kaşığı Doğranmış Yeşil Fıstık
1 Tutam Maydanoz
1 Çay Kaşığı Ucuyla Sarımsak Tozu
2 Adet Doğranmış Incir
Yeteri Kadar Tuz
Servis Malzemeleri
Arzu Edilen Kadar Keçi Peyniri
Yapılışı
Tereyağını tavada kızdırın. Eriştenin rengi gidene kadar kavurun.
Fıstığı da ekleyin, bir dakika çevirin.
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
Maydanozu kıyın. Toz sarımsakla beraber suyunu çeken erişteye ekleyip tuzunu ilave edin.
İnciri doğrayın. Doğradığınız incirleri ılıyan erişteye ekleyip karıştırın.
Ilık servis edin. Keçi peyniri ile servis edebilirsiniz.
