Mor Lahana Salatası
Mor lahananın faydaları saymakla bitmez. En önemli faydası bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Mor lahanayı salataların üzerine doğrayıp ya da rendeleyerek tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1, tane büyük mor lahana
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1 kase maydanoz
- 1 kase ceviz
- 500 gr yoğurt
- 1 kase mayonez
- Tuz
- 4-5 diş sarımsak
- Karabiber
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?
- Mor lahanayı ortasından ikiye kesin ve sert kısmını çıkarın. Geri kalan kısmı rendenin iri tarafıyla rendeleyebilir ya da bizim yaptığımız gibi ince şekilde doğrayabilirsiniz.
- Yağı tavaya koyun. Üzerine mor lahanaları ilave edip kavurmaya başlayın. Hacmi yarı yarıya düşecektir.
- Başka bir kasede yoğurt, tuz, mayonez ve sarımsak rendesini karıştırın.
- Lahana ve yoğurtlu karışımı karıştırın. Servis kasesine alın. Üstüne ceviz içi serpebilirsiniz ya da dere otuyla süsleyin. Afiyet olsun.
