Avokado Pudingi
Avokado pudingi tatlı krizleri için birebir, rafine şeker ve un içermeyen, hatta bir iki minik düzenleme ile vegan bile olabilecek bir tatlı. Ve bildiğimiz çikolatalı pudingden de hiçbir farkı yok. Yediğinizde ise asla avokado tadı almıyorsunuz.
Avokado özellikle vegan beslenmede sık kullanılan bir meyve. Vegan tariflerde yağ yerine avokado kullanılıyor. Bunun nedeni avokadonun sağlıklı yağ asitleri bakımından son derece zengin olması. Önemli bir potasyum ve C vitamini kaynağı olan avokado, süper besin grubunda yer alan gıdalardan biri.
Avokado mutfağımızın her lezzetinde yer almaya tüm hızıyla devam ediyor. Avokado pudingi hem şekersiz hem de pişirilmeden en fazla 10 dakika içinde hazır, üstelik çok da sağlıklı. Gün içinde sağlıklı atıştırmalıklardan faydalanmak ve şeker ihtiyacınızı karşılamak istiyorsanız, Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Dilara Koçak’ın çok sevilen avokado pudinginin tarifi sizlerle…
Malzemeler
1 Adet Olgun Avokado
2-3 Yemek Kaşığı Kakao veya Keçiboynuzu Tozu
4 Adet Hurma veya 4 Yemek Kaşığı Yaban Mersini
1 Adet Olgun Muz
Bir Tutam Tarçın
1 Çay Kaşığı Hindistan Cevizi
1 Çay Kaşığı Vanilya
Yapılışı
Öncelikle avokadonuzu ikiye bölün.
Kaşıkla içini çıkardıktan sonra mutfak robotuna koyun.
Üzerine tercihinize göre kakao ya da keçiboynuzu tozunu ilave edin.
Yine damak zevkinize göre, çekirdeklerini ayıkladığınız hurmaları ya da yabanmersinini ekleyin.
Dilerseniz 1 adet olgun muz da ekleyebilirsiniz.
Son olarak tarçın, Hindistan cevizi ve vanilyayı da ilave sonra malzemeleri robottan geçirin.
Avokadonun yağlı yapısı sayesinde ekstra bir malzeme eklemenize gerek kalmaz ve pudinginiz anında hazır olur.
