Tofulu Dürüm
Yemek yapmak ile uğraşmak istemediğiniz ama güzel bir şeyler yemek istediğiniz günlerde size çok yardımcı olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Tofulu Dürüm Malzemeleri:
- Bir adet havuç
- Birkaç yaprak kıvırcık marul
- 200 gram tofu nugget
- Nane
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet lavaş
Sos:
- 100 gram mayonez
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım tatlı kaşığı acı sos
- Yarım yemek kaşığı susam
Tofulu Dürüm Yapılışı:
- Öncelikle sosu hazırlamak için bir kase içerisine 100 gram mayonez, zerdeçal, acı sos ve susamı ekleyerek güzelce karıştırın.
- Daha sonra bir adet havucu yıkayıp temizleyin.
- Daha sonra bir rende yardımı ile havucu ince ince doğrayın.
- Aynı şekilde marulları da bol su ile yıkayın ve havlu peçete içerisinde kurumaya bırakın.
- Hazır olarak satın alabileceğiniz tofu nugget’ları kızartmak için bir tavaya zeytinyağı dökün.
- Yağ ısındıktan sonra tofu nugget’ları içerisine koyun ve kızartın.
- İsterseniz lavaşları da kızartabilir veya tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
- Lavaşların iç yüzeyine hazırlamış olduğunuz sosu sürün.
- Sosu sürdükten sonra üzerine marul, havuç ve tofu nugget’ları yerleştirin.
- Son olarak üzerine taze nane yapraklarını yerleştirin.
- Lavaşları tıpkı dürüm yapar gibi sarın ve ortadan ikiye bölerek servis edin.
