Antep Kurabiyesi
Bayramda ve özel günlerde ikram edebileceğiniz harika bir kurabiye tarifi..
Malzemeleri
250 gr tereyağı(oda sıcaklığında) eğer varsa Vita yağı daha iyi olur
250 gr pudra şekeri
250 gr ince irmik
250 gr un
Üzeri için;
Bütün Antep fıstığı
Antep Kurabiyesi Tarifi’nin Yapılışı
Yoğurma kabına pudra şekeri ve yağı alıp iyice özleştirin.
İrmik ve unu ekleyin. 5 dakika yoğurun. Elinize yapışıyorsa un eklemeyin, çünkü ölçü tam ölçü, 15 dk buzdolabında bekletin. Kıvama gelince cevizden biraz büyük parçalar koparıp uzun şerit haline getirip uçlarını birleştirin.veya benimki gibi yumurta şeklinde veya inçe uzun gibi yapabilirsiniz Birleşme kısmına Antep fıstığı koyun. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp 180 derece fırında 15 dk pişirin. Soğuduktan sonra tepsiden alın.
Afiyet olsun.
