Osmanlı şerbeti
Ramazanın gelmesiyle birlikte vücudun su ihtiyacını doğru şekilde karşılamak daha da önem taşıyor, herhangi bir sıvı tüketimi yapılmayan oruç saatleri dışında kalan zamanlarda dengeyi bulmak için doğal, katkısız, ev yapımı içeceklerden bol bol destek almak gerekiyor
Malzemeler
- 8-10 adet karanfil
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 litre su
- 1 adet limon
- 1 adet çubuk tarçın
- 500 gram kırmızı erik
Osmanlı şerbeti nasıl yapılır?
1. Öncelikle tencereye su, tarçın, karanfil ve şekeri koyun.
2. 5 dk. kaynayınca üzerine erikleri ekleyin. Biraz daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Kaynarken ara ara üzerinde oluşan köpükleri alın.
3. Erikler çatlamaya başladığında ocağın altını kapatın.
4. Soğumaya bırakın. Suyunu süzüp sürahiye doldurun ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.
