Fırında sebzeli balık tarifi
Fırında sebzeli palamut tarifi
Malzemeler:
– 2 adet palamut
– 2 adet orta boy soğan
– 2 adet patates
– 7 diş sarımsak
– 4 adet çaliston biber
– 2 adet domates
– 3 tane kuru defne yaprağı
– 1 çay bardağı zeytintağı
– 2 adet limonun suyu
– 1 su bardağı sıcak su
– Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Balığı temizleyin ve pişirmeye hazır hale getirin.
Soğan, domates, biber ve patatesi soyup ince halkalar halinde doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyarak ikiye bölün.
Fırın tepsisine zeytinyağının yarısını dökün ve tabanına dilimlenmiş soğan halkalarını yerleştirin. Üzerine patatesleri sıralayın.
Katların arasına tuz, karabiber ve sarımsakları ilave edin.
Balığı koyduktan sonra üzerine domatesi ve defne yapraklarını ekleyin.
Üzerine kalan zeytinyağını, limon suyunu ve sıcak suyu dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında arada kontrol ederek 1 saat kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
