Lahana Çorbası
Güçlü ve hızlı yağ yakımını sağlayan lahana, karaciğer yağlanmasını da önler. Aynı zamanda C, B ve E vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum mineralleri içerir. Vücudunuzdaki toksinlerden arınıp, doyurucu bir çorba içmek isterseniz bu çorba tam size göre..
Malzemeler
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy domates
5 yaprak beyaz lahana
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 tatlı kaşığı domates salçası
Çok az sıvıyağ
Tuz, pul biber.
Yapılışı
Mercimeği biraz haşlayıp süzün.
Soğanları ve domatesi küp küp doğrayın. Tencereye çok az sıvıyağ ekleyip kızdırın.Soğanları ekleyip kavurun. Domates, tuz, pul biver ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
1 litre kadar sıcak suyu, bulgur ve haşlanmış mercimeği tencereye ekleyin.
Lahanayı da ince ince doğrayıp tencereye ekleyin. Orta dereceli ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
