Muraveynik tarifi
Rusların meşhur tatlısı Muraveynik hem görünüşüyle hem de tadıyla merak uyandırıyor. Diğer adı ‘karınca yuvası keki’ olan tatlının malzemeleri ve yapımı da bir o kadar kolay.
Yapımı için malzemeler
- 200 gram yağ
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (ve ya soda)
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı ufak doğranmış ceviz
- 1 adet yoğunlaştırılmış süt
Sosu:
- Kakao,şeker
- Yarım su bardağı süt ve ya su
- 50 gram yağ
Muraveynik tarifi Nasıl yapılır?
Yumurta, yağ, şeker, kabartma tozunu karıştırıp sert hamur haline getirin.
1 saat buzdolabında streçleyip bekletin.
Ardından, fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamuru fırın tepsisine güzelce yayın.
180-200 derecede üzeri biraz kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra elinizle küçük taneli kalacak şekilde yoğurun.
Sonra, yoğunlaştırılmış süt ve cevizi de ilave edip karıştırın.
Islak elle karınca yuvası şeklini verin.
Ve üzerine pişirdiğimiz sosu ilave edin.
Afiyet olsun….
