Nohutlu yaz salatası
Yeşilliklerle kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir nohut salatasına ne dersiniz?
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 adet salatalık turşusu
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet dereotu
- 4-5 dal taze nane
- 3 dal taze soğan
- Tuz
- Nar ekşisi (nar ekişili sos olmamasına dikkat! Limon da kullanılabilir.)
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Haşlanmış nohutları süzüp derin bir kaseye alın.
- Küçük küçük doğradığınız turşu ve közlenmiş biberleri kaseye ilave edin.
- Maydanoz, taze soğan, dereotu ve naneyi ince ince kıyın ve ekleyin.
- Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu (turşu olduğu için çok az tuz ilave edin) küçük bir kasede çırpın ve salataya ekleyip karıştırın.
- 1 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
