Pavlova
İçi kıtı dışı yumuşacık olan bu tatlının üzerine çeşitli meyveler eklenerek sunulur. Biz size çilekli pavlova tarifi vereceğiz. Fakat siz isterseniz üst süslemesinde farklı meyveleri tercih edebilirsiniz.
Malzemeler:
4 adet yumurta akı,
1 çay bardağı toz şeker,
1 yemek kaşığı sirke,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 paket vanilya,
7 adet çilek,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı krem şanti.
Üzeri için: 1 su bardağı dilimlenmiş çilek
Hazırlanışı:
- Tarife başlamadan önce fırını 180 dereceye alın ve ısıtın. Fırın ısınırken şeker ve yumurta akını bir kap içerisinde güzelce çırpın. Karışım köpük haline gelince vanilya, sirke ve nişastayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Fırın tepsisine folyoyu serin ve elde ettiğiniz köpük karışımı tepeleme olacak şekilde tepsiye verin. 45 dakika kadar fırında pişirin.
- Bezeler pişerken krem şanti, süt ve çiçekleri iyice karıştırıp krema haline getirin. Pişen bezeleri fırından alın ve soğuduktan sonra üzerini krem şanti ve çileklerle süsleyin. Afiyet olsun.
