Tavuklu bulgur salatası tarifi
Tavuklu bulgur salatası tarifi ile salatalarınıza yepyeni bir nefes getirebilirsiniz. Zayıflamanıza yardımcı olacak bu tarif, ana öğün olarak da rahatlıkla tüketilebilir.
Malzemeler:
– 100 gram haşlanmış tavuk göğsü
– 4 yemek kaşığı köftelik bulgur
– 1 adet kırmızı kuru soğan
– 1/2 demet taze roka
– 6 adet kurutulmuş domates
– 2 adet domates
– 1 avuç taze nane
– 8-9 dal maydanoz
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 yemek kaşığı nar ekşisi
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğüslerini haşlayın ve ılındıktan sonra didikleyin.
Bir kabın içinde bulgurunuzun üzerine 1 su bardağına yakın kaynar su dökerek kapağını kapatın.
Yeşillikleri bol su ile yıkayın ve doğrayın.
Ilık suda beklettiğiniz kuru domatesleri ve piyazlık doğradığınız kuru soğanları yeşilliklerle birlikte derin bir kaba alın.
Üzerine tavuk ve bulguru ilave edin.
Baharatlarla tatlandırın.
Son olarak, zeytinyağı ve nar ekşisini karışıma ekleyerek karıştırın.
Afiyet olsun.
