Taze Naneli Mercimek Çorbası
Sabah, öğle, akşam demeden günün her vaktinde tükettiğimiz mercimek çorbasını taze nane eşliğinde içmeye doyamayacaksınız. Öğünlerinize lezzetli bir başlangıç yapmanızı sağlayacak taze naneli mercimek çorbası, tek başına öğün olarak da tercih edilebilir. Davet sofraları için ideal olan bu çorbayı sizlere vereceğimiz adımlarla evlerinizde çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyetler olsun.
Malzemeler
1 Adet İri Kıyılmış Kuru Soğan
1 Adet Doğranmış Havuç
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Diş Doğranmış Sarımsak
1 Adet Doğranmış Patates
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
Yeteri Kadar Tuz
Üzeri İçin
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon
1 Avuç Kıyılmış Taze Nane
Yapılışı
Soğanı, havucu ve yağı tencereye alıp soteleyin.Soğanlar solunca kalan malzemeleri ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Suyunu çok hızlı çekip dibi tutabilir kontrollü gitmekte fayda var. Arada sıcak su takviyesi gerekebilir. Tuzunu ayarlayıp blendırdan geçirin.Üzeri için tereyağını kızdırıp kalan malzemeleri içine atın ve karıştırıp ocaktan alın. Çorbanın üzerine servis edin.
