Nohut Salatası
Nohut, diyabeti önleyen, kemik sağlığı için çok yararlı ve kilo kaybına yardımcı olan mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Doyurucu, besleyici, sağlıklı; tek başına bir öğün olan haşlanmış nohut salatası sofralarınıza renk katacak..
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, sumak, kırmızı pul biber
Yapılışı
Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun ve doğrayın.
Bir kabın içine nohut, soğan, maydanoz, dereotu, közlenmiş kırmızı biberi koyun ve karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, kırmızı pul biber ve sumağı karıştırarak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin ve nohutları ezmeden karıştırın.
