Avokadolu Brownie
Yulaf unu ile nispeten biraz daha az kalorili, seçeceğiniz malzemeler ile vegan veya glutensiz olarak özel beslenme diyetlerine uygun hazırlanabilecek avokadolu nefis bir brownie…
Malzemeler
1 Su Bardağı Yulaf Unu
1 Paket Vanilin
3/4 Su Bardağı Esmer Şeker
1 Çimdik Tuz
1/2 Paket Kabartma Tozu
1 Adet Olgun Avokado
1/2 Su Bardağı Kakao (şekersiz)
3 Yemek Kaşığı Hindistancevizi Yağı
5 Yemek Kaşığı Su
1/2 Su Bardağı Filtre Kahve
1/2 Su Bardağı Damla Çikolata
Yapılışı
Fırını 180 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlayın.
Büyük bir karıştırma kabında un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve kenara alın.
Ayrı bir kapta avokadoyu püre haline getirin. Bunun için blender kullanabilirsiniz.. Avodako püresi içine kakao, yağ, kahve ve suyu ekleyip pürüzsüz ipeksi bir yapı elde edene kadar karıştırın.
Avokadolu karışıma şekeri de ekleyip iyice çırpın.
Sıvı karışıma unlu karışımı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile aynı yönde karıştırın. Son olarak damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına dökün ve üzerine damla çikolata ve dilediğiniz yağlı yemişlerden serpin.
Isıtılmış fırında 20 ila 25 dakika (kürdan temiz çıkana kadar) kontrollü pişirin.
Ilınması için keki kenara alıp bekleyin ve dilimleyip ılık servis yapın..
Avokadolu Brownie dilerseniz top dondurma ile de servis yapılabilir. 😉
