Karadutlu Buzlu Çay Tarifi
Bu lezzetli ve şifa dolu buzlu çayı yaz boyunca birçok kez yapmak isteyeceğinize emin olabilirsiniz. Damak zevkinize hitap etmesinin yanı sıra sıcak havaların vazgeçilmez meyvesi karadutun sağlığınız için de birçok şaşırtıcı faydası var.
Karadutun Faydaları
A, B, C, E ve K vitaminleri ile potasyum ve sodyum minerallerini içeren oldukça faydalı bir meyvedir. Kolesterol ve insülin seviyelerini dengelemeye yardımcı olur, antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemini hızlandırır. Özellikle huzursuz bağırsak sendromu olanlar için harika bir destektir.
Malzemeler:
• 2 yemek kaşığı yeşil çay
• 2 fındık büyüklüğünde taze zencefil
• 2 su bardak karadut
• İsteğe göre 3-4 yemek kaşığı organik bal (miktarı ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Taze nane yaprakları
• 3 su bardak su
• 1 su bardak buz
Servis için:
• Limon dilimleri ve taze nane yaprakları
Yapılışı:
• 3 su bardağı sıcak suyun üzerine yeşil çayı ve zencefili ekleyin. 10 dakika demleyin. Süzün.
• Taze nane yapraklarını ve karadutu, derin bir kasede buz ile beraber karadutlar ezilene kadar yoğurun (Ellerinizi boyamak istemezseniz eldiven kullanabilirsiniz veya karadutları rondodan geçirip üzerine nane yaprakları ve buz ilave edip karıştırabilirsiniz). Bu aşamada aromalar yavaşça ortaya çıkacak ve tatlar birbirine ahenkle karışmaya başlayacak.
• Buzlu karışımın üzerine, süzdüğünüz sıcak yeşil çayı yavaşça ilave edin. Oda sıcaklığına geldiğinde içerisine bal ekleyin, karıştırın.
• Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
• Buzlu çayınızı süzüp bir sürahiye boşaltın. Limon dilimi ve taze nane yaprakları ile servis edin.
Afiyet olsun.
