Çıtır Keto Tavuk
Ketojenik beslendiğinizde illa yediğiniz tavukların tatsız olması gerekmez. Bu düşük karbonhidratlı tavuk tarifi, kızartılmış bir şinitzel krizi için birebir!
Malzemeler
1 Tavuk Göğsü
1 Büyük Yumurta
¼ fincan Badem Unu
¼ bardak Besin Mayası (Nutritional Yeast)
Toz Kırmızı biber
Tuz
Toz Kuru Kekik
Dereotu
Sarımsak tozu
Soğan tozu
Yapılışı
Öncelikle tavuk göğsü 4 parçaya ayrılıp, 1cm kalınlığa gelene kadar dövülür.
Badem unu ile besin mayası karıştırılıp içine baharatlar ve tuz eklenir.
Tavuk parçaları önce çırpılmış yumurtaya batırılır, ardından badem unlu karışımla kaplanır.
Fırın ızgarasına altına tepsi ile birlikte konulur.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kızartılır..
Tarifte geçen besin mayası doğrudan besin olarak veya besin içeriğini zenginleştirmek için ek olarak kullanılabilir. Peynirimsi bir tada sahiptir. Makarnalara, çorbalara, salatalara, sıcak yemeklere, patlamış mısır gibi atıştırmalıklara ya da çeşitli tariflere eklenerek peynirimsi bir tat elde edilebilir. Ayrıca aromasından dolayı vegan peynir yapımında da kullanılabilir. Yüksek oranda protein, lif, B1, B2, B3, B5, B6, B12, çinko, folik asit içerir. Biotin kaynağıdır. Vegan ve Vejetaryen beslenme için uygundur. Katkı maddesi içermez, gluten içermez, ilave şeker içermez.
